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' K3 t5 ^! w- Q v( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% y8 G+ @( W' `- n. V; g2 a- r牛肋條 400克5.39.217.77:88985 Z9 \( {. O# n7 L5 b
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醃料
6 x5 r( R! ]& X! w紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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. ?" s0 u7 u: e5.39.217.77:8898汁料
7 ?, u; K# `2 i$ V7 n! O5.39.217.77:8898鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙公仔箱論壇3 u0 z2 a8 l1 W, r% L6 R
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$ x( I) F7 B; o' `' o/ _# X5.39.217.77:8898做法
q ~1 F' O7 m) d$ [* ^+ [! q1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。; f; l, F& J) B: X; q- t9 Z
; K5 ~" T1 _+ l b0 Q5 n& P( d4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。, T+ {; p I0 I8 F% g
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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