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材料8 z% M9 t) w A, V7 }5 J5 u
牛肋條 400克
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5 K* A( y1 V4 S/ h1 N醃料5.39.217.77:8898, z& n+ {5 H( S6 W; H
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖5.39.217.77:8898. G( z$ x# I" s6 J
- z+ x' a0 J3 M2 F" i4 I6 _汁料
8 D4 k! r2 ~+ l$ r; A9 w$ z公仔箱論壇鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙$ h5 q7 J( ?9 [
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: H- W& G; b# G" a; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇& |, U4 U6 f7 {, P
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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2 e5 y! r- a- g" ?5 `2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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: }8 O- g$ ?: {7 P5.39.217.77:8898貼士
: N, W) P3 F, Q牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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