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材料. a7 H/ o$ E+ E, k& J8 h1 Z
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許
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濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克9 A& c9 O! E: R7 {7 v1 S/ A
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, {! N2 n! G* Y' @6 h做法
, N0 E3 N, c3 J( L' h1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* ]5 x% \; f7 ?3 R6 X8 M
M- v J: P+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把椰菜切幼絲。! m- B4 w. l% n+ P7 F/ h
* F. _, e7 J, L) k5 E5 s5.39.217.77:88983.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb# p$ R# o, J# U: B9 Y" l N+ a Y
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。公仔箱論壇0 F! N7 y2 E- L5 B! J
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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