[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
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菜 名： 玻璃明虾公仔箱論壇$ X7 M; Z9 n& K. t1 O: L

' f! l+ S$ u! E1 _: s  ?5.39.217.77:8898主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。5.39.217.77:88988 F# |  j( W8 Q! @8 l

: D5 {! B) f9 B4 K配 料：4 Y" ^0 ]( c+ {5 E! M
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。5.39.217.77:88983 w  r$ G: s- i
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。, ?( ^8 R% N/ u
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做 法：
/ i  `( }  m9 C( h1 C" qtvb now,tvbnow,bttvb1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
  `# X: o1 I, ^7 h9 W% D2 b+ t+ X2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s/ k) l) K  z4 \" T$ n- `
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
/ Y3 Q8 z& o/ L: _4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。