[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
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3 F/ H8 R3 b" E( K菜 名： 玻璃明虾
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
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配 料：
$ p" M6 i9 `/ x8 o公仔箱論壇酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
# e" a5 n' n; U3 I/ D( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb* ]8 `% e$ _3 ?9 K4 t  R& a
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做 法：tvb now,tvbnow,bttvb: u- C  g( C, |& ?  v
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @. b: F! f5 @* D; V
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
4 s; m8 W/ O+ R7 `* |! r9 w公仔箱論壇3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。+ y9 v6 Y. j( v6 |" J7 O
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。