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材料tvb now,tvbnow,bttvb; |0 y0 C' s. w3 Z- s
韭菜.....300克tvb now,tvbnow,bttvb! n+ _' T: d; c6 r( ]* j
餛飩皮.....26片
: g, m( p: a* {+ ^; T3 k5.39.217.77:8898紫菜絲.....適量. f$ s& Z$ o5 k& r6 b9 y
蛋皮絲.....適量
: I/ ]& f; t# s! y; e- t公仔箱論壇芹菜末.....少許公仔箱論壇1 ]1 f; l8 ?5 |$ H
鮮肉餡.....400克
- ~6 E1 J0 A* ^; r4 Y: Z' F6 E公仔箱論壇餛飩高湯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O) s$ L X, k0 f3 Q+ z
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% T4 L' D% f6 @8 a! N) `0 N$ F/ j* Etvb now,tvbnow,bttvb調味料
X! Y' z s, e9 X( I% P9 l! Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
, ^2 S5 ]3 p" h5.39.217.77:8898細.....1/4茶匙
% @' e& M' p0 y Q# G M1 |3 w公仔箱論壇香油.....1大匙
1 Y! F5 b: \/ i# l6 }味精.....1/4茶匙5.39.217.77:88988 [, Q6 f9 G6 r9 d$ E. t' B
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/ w& G$ _6 m5 E5.39.217.77:8898作法
0 o; p7 w$ @1 Y: Z5 F1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。5.39.217.77:8898$ I: S3 M# W4 d' |/ ?# Z
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2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。
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3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。
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; K8 `1 X$ L2 }* d9 n8 S9 I8 D' B4 n% Q5.39.217.77:88984. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。5.39.217.77:8898( W- J. N8 f% P4 R, Y
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5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。
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6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。5.39.217.77:8898. E+ T, ^3 l; R
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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