材料' J J& e9 h2 P" g
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q S$ v3 ?0 F$ Q# V# I% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y. ^. f* c/ R2 H3 Z# {
9 W2 o8 g$ z. u* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898* b# p/ C3 T# [2 i* b
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
8 G- [6 ^( L' d8 ^' E6 `5.39.217.77:8898, G# i: J- J# u$ e5 {0 K
2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。公仔箱論壇$ o4 A8 C Z5 J1 C" B: l W4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a, S' X+ e; S. k' m2 {7 _
3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。5.39.217.77:88985 @9 f3 l+ }- Q5 b3 R5 P( e
公仔箱論壇! n. O7 d9 g3 _! s" b+ r* p! g
4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。
. x$ R% J. M$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z" v; H+ F4 l; ?) J
' F; H% ?1 x+ |( O- h9 O公仔箱論壇貼士公仔箱論壇: G! j/ e. h4 @) Y4 T: J8 r
煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
& h7 x b: F6 r7 X( w |
發表於 2011-7-27 06:19 AM
| 