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糖尿患者不宜多吃甜食，南瓜是甜的，偏偏卻對于防治糖尿病大有幫助。個中玄機值得仔細研究； 在各種食物之中，南瓜（即番瓜）對于糖尿病的療效可以真是數一數二的。
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近年日本和中國内地醫學研究證實：糖尿病患者長期吃南瓜或南瓜粉，病情減輕機會特别高， 尤其是輕型及中型的患者大多在服内之後症狀改善，精神轉佳，減少口渴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 g' _9 j4 T8 j5 C
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糖尿病一般由于人體内胰島素分泌不足，至某種程度，導緻葡萄糖的正常利用受到影響，使血糖 上升，終于由尿中排出體外。而胰島素這家夥則必須有鉻和鎳這兩種微量元素才可發揮作用，倘若人 體内吸收的鉻和鎳不足，胰島素的活動即減少。 tvb now,tvbnow,bttvb' b$ L- k* R' _+ Q! r
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南瓜正好含有豐富的鉻和鎳，所以對于糖尿病患者是天賜良藥。而且，南瓜含有大量植物纖維， 産生延緩小腸吸收糖份的效果，這樣患者不會在飽食之後血糖急劇上升，令胰島素更加重負擔，反而 可以逐步恢複正常功能。 % ^" H' d! X/ g
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此外，南瓜另含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸（胡盧巴堿、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬素、多縮戍糖等）、多種礦物質（鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等），含碳水化合物卻很少，因此健 康有益。 H& }8 s. q: U, V' f' ]; G
; b( ~. ~. a0 k3 H! V4 u( a* A5.39.217.77:8898據中國醫學的說法，南瓜性味甘、溫，入脾、胃經；功能補中益氣，化痰排膿，消炎殺蟲，止痛。若是脾胃濕熱、胸脘脹悶者，則不宜。
6 W, Z* H$ E+ b( ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 M3 B: x6 p- O
南瓜原産非洲及南美洲，後來傳入印度、中國；有多個不同品種，所以形狀顔色往往不同。美洲南 瓜特别巨型，圓筒形，瓜皮有黃、白、紫、綠等色。印度南瓜皮較柔滑，白色或奶白色，也很巨型，圓形 或長圓形。中國南瓜扁圓形，先端下凹，皮外有棱，未成熟時呈綠色，成熟之後轉橙黃或金黃色，表面有 一層赤褐色的霜。
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' G, F& Y5 Z# I9 Z1 W% }) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年來，全球各地掀起了南瓜熱，因爲它有減肥美容的功效，特别是日本各大城市出現了烹饪南瓜奉客的專門店，推出南瓜湯、南瓜沙律、南瓜雪糕等，中國各地流行南瓜粉，香港也買得到。
2 B; _$ p: G4 ?6 u0 x+ D' Q; G由于它有減肥及美容的效果，日本人近年掀起了南瓜狂熱，奉之爲“蔬菜之王”。 tvb now,tvbnow,bttvb7 \6 v* B; \( @1 A2 j
南瓜的藥用價值開始爲各地醫學界認識，它的美味也受到大衆欣賞。 5.39.217.77:8898, v4 r% Y' v8 S) F2 O; S
除了防治糖尿功能之外，原來南瓜整棵植物還有很多神奇的效用，例如： 防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現。
/ e. y, \, Y6 o" x( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜蟲：南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對于蛲蟲病、蛲蟲病等患者療效顯著（方法是空腹細嚼後吞
( ?/ W, I; _" M$ Otvb now,tvbnow,bttvb服南瓜籽）。
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治高血壓：多吃南瓜（尤其是生食或蒸至半熟），可降血壓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z1 y: d% ~2 I8 C" b2 H
治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。 5.39.217.77:88981 n) ?9 Q4 C6 J8 A
治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時後取汁用開水沖服。
+ v+ s' n9 w' ^4 b$ w# x治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。
1 `; s; a- L7 F& W" C% ytvb now,tvbnow,bttvb治慣性流産：南瓜蒂3隻，薏米120克，加水煎服，連服數日。 公仔箱論壇0 t% {. c8 w' R0 C: v6 W
治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，塗敷傷口。也可以用南瓜藤汁塗傷口，每日三次。 9 x- }+ z% b+ u% m5 }. f! }
治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：鮮南瓜500克，紅棗20粒，适量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o: v2 ]1 K- [" H/ u2 e
治痢疾：用南瓜葉煎湯飲。 tvb now,tvbnow,bttvb; J; D$ S+ P0 p) _* u) ^' u) C P
止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。 |
發表於 2008-8-5 10:56 PM
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