在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P {6 Y4 z: Y& m
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u' Z, B: D O( v8 m9 O2 `4 _
! ^0 t" V. [4 q# l" C* U& `中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。9 x' U$ h! H- \! c/ j" C( y
攤位：3B-D08 5.39.217.77:88984 H/ T* D7 ~, g ?; W! O
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1 h% W% r0 l4 k% l/ otvb now,tvbnow,bttvb西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
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! r5 V, }5 d2 }% h& T) a& C+ I2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese公仔箱論壇) e& ~, u$ c, M- U$ {3 O, S
) A: o0 j4 @" {6 m: itvb now,tvbnow,bttvb酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀公仔箱論壇! H, m- V/ a4 e9 }% F6 `/ v5 C& `$ F+ V
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除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。公仔箱論壇0 d3 c: a: M6 S+ D* u- A" U) s
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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