[甜品] 義大利脆餅

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義大利脆餅口感脆硬，沾咖啡食用最對味。' ^$ X) m4 d3 y% ~/ f; I
材料：蛋白100克、砂糖160克，鹽、香草精、泡打粉各3克，低筋麵粉200克、杏仁粉40克、杏仁粒140克
0 x" c7 {/ L) c" u3 h6 p) Vtvb now,tvbnow,bttvb準備：烤箱以180℃預熱10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& m. B4 k, y6 \4 E$ H

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- U2 Y$ |& J0 d1 m% `公仔箱論壇 點下放大 整形所有材料拌勻，整型成寬6公分、長50公分的麵團，以180℃烤約25~30分鐘，放涼定型。
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點下放大 切片做法1切成厚約0.7公分片狀，在烤盤上鋪平，以150℃烤約20分鐘，至杏仁粒上色。