+ ~; n: V% e8 P) u9 h: k5.39.217.77:8898【材 料】
$ d. i( }8 T- Z1 Atvb now,tvbnow,bttvb大白菜 200公克
- V+ e( o8 B# u3 ctvb now,tvbnow,bttvb金針菇 20公克
( [& h! T, x+ x8 O, ~* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
: S" ~" w& j" f+ Q# @; ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒公仔箱論壇! C x6 u6 t% N) v; [
蝦米 1大匙
7 Y8 M) Y) a7 Q# p+ G1 q! ftvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵
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【調 味 料】2 w% U% K2 d& ]
1.鹽 少許
% R' s/ e- l$ X6 Q5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許公仔箱論壇: v) J- \- _/ D! P
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c `3 S. l" T2 A
米酒 1大匙7 L; u+ e& x: J$ r
雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D- X2 [4 S# d
2.麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 r! K& \+ V" u/ B9 C3 Z" m" q( t
牛奶 50㏄公仔箱論壇/ u: s$ R5 ` ~& ^
3.起司絲 30公克5.39.217.77:8898% C5 c% g3 _& I4 q
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【做 法】
2 U ?6 ]4 c1 ^$ K5.39.217.77:88981.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。! Y# J9 ~+ K* d- E* y& c0 `) E$ Y
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。# z, @* S) Y% f
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
! u% F$ X" K" l; R' I1 w+ B5.39.217.77:88984.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r2 P/ j6 n2 R1 M: f
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
* n! M3 \' ]+ g) q5 W ~ R公仔箱論壇6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。 v3 N* Z: x' O, T/ k$ W' N# B
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
/ O: n* d, o: m1 r: y8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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