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【材 料】- l% r2 J& ]* u3 ]! M/ d( q. A1 A
大白菜 200公克
0 M" V, g: U* ~% M+ \2 a5 }金針菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 h+ G* _& q4 n, c! P" S3 l2 _
青蔥 1支' j2 q% `7 x+ H k. E1 s. ?
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 p# Y3 E" L2 h+ Z1 d1 O8 q
蝦米 1大匙7 T$ F8 Z2 z' \1 r7 G+ V9 O% U4 X
香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb' Z: n' W( ]( E& t
8 m0 W" }. a! P- [0 m. Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 U" F/ u _: r5 j1 b
1.鹽 少許
; R/ o9 {, y v" `$ p) C* ]( n& D2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
# J0 m" U4 N& n7 Q2 Wtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
0 y1 {( x' t. W' ?* ?2 a! @- n( ~公仔箱論壇米酒 1大匙- A3 }8 c% C% n* |) H% B
雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# S2 j# Y( a% H; U1 [$ E
2.麵粉 1大匙5.39.217.77:8898* @3 n+ k+ s7 W0 `8 ^( H, ]5 Q" d
牛奶 50㏄
; j" V$ \3 |( d D1 @$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起司絲 30公克. l& q8 w( @6 b! x+ e
* L" _4 j/ h L$ s【做 法】" O( D( v6 z6 {) S0 K
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。, @, x/ M z, C" @: }+ T2 u; B
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~" @. L0 b0 A* R
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
1 O" i; G( z/ Z' q& m% M& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
. ?4 \* u; R9 S3 }6 H% c. n& }5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
& b+ Q `* T* |, m1 g6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。) | }+ x% F' |& |/ r8 e
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
6 l4 p9 T2 G( I/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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