香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠 公仔箱論壇( O2 y" f' r7 A# V! O7 [; y
1 _+ t$ O2 c I' r8 C( Ttvb now,tvbnow,bttvb低成本取貨價錢降呢
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5 x4 A7 C; o- [& C7 G, s, i, i跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！公仔箱論壇" D& u3 z O: t" A
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法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118/ B0 {3 v( |5 w7 T, t8 \
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用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。 公仔箱論壇7 q* |0 E" B% u! S/ q0 j& i
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Paris： 肉質好腍，好香好 juicy！
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6 O' D8 C+ d0 j1 ]% y+ H5.39.217.77:8898美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148
2 e s+ x6 L1 m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: s C. @- o9 c* ^* x
西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。
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' ^ A# y+ p" M! U- @) r$ T0 [: w5 Stvb now,tvbnow,bttvb招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。公仔箱論壇4 i2 z) s2 p3 C
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百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）5.39.217.77:8898! V' R# G) q% L2 n3 V- z
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澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。
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- i% U1 \3 z& v6 {/ jThe Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)5.39.217.77:88981 u- @2 J" W0 E2 E; O; F
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三五折平嘆澳洲和牛公仔箱論壇& w/ d9 c6 v: z; I
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& c, F* [( M" o" X新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。 公仔箱論壇% j; m- O+ S0 [+ W+ `& ^; ^
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澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A9 T6 v+ o1 [
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和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）
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6 L7 F+ l/ H' Q# Stvb now,tvbnow,bttvb澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63
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# F9 E5 b s* U A" eT骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲）
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4 O# w8 G- _4 K9 F7 w公仔箱論壇珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)tvb now,tvbnow,bttvb/ e" J8 |4 L* |" x4 u+ ^" r
6 w a; S5 }0 Z2 C+ Utvb now,tvbnow,bttvbCoupon送$118法式牛小柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 g* ~6 W* j% H, ~+ r
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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