日式放題向來受港人歡迎，晚市更經常大排長龍，就連日航酒店的嵯峨野亦加入戰團。主打高級和食，放題吃的盡是高檔次魚生，更有A3級數的佐賀和牛及煙韌的手打烏冬，餐廳現送出萬元放題晚餐 20位給《蘋果》讀者，食神駕到！; U5 @ l# |2 j4 H4 |% B" p
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睇片免費食$538放題
2 c+ w2 D1 x: }5 Q) O0 f想免費食嵯峨野這個高級放題，可即上蘋果睇片網，答對片中問題，將答案連同姓名、身份證號碼、聯絡電話及電郵地址，電郵至mailto:promotion@hotelnikko.com.hk，即有機會免費享用價值$538（成人）放題晚餐兩位（名額10個）。先到先得。以上優惠，香港日航酒店擁有最終決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。公仔箱論壇2 z, {# V6 P- Q' ~6 H3 b& J
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高檔和食高級食材
, S" [8 S- H2 H1 i; x香港日航酒店內的日本料理店嵯峨野主打高級和食，今次推出抵食放題，絕對沒有將貨就價，依然維持高水準，食物選擇約四十多款，包括刺身、壽司、手卷等，燒物種類豐富，還有大廚即席主理的鐵板燒，和日籍師傅即場手握壽司，風味十足。不得不試是每人可選一客的佐賀和牛薄燒，油份充足的A3級和牛，入口鬆化軟腍，油香十足，加上金菇同燒，更為爽口，油而不膩。另外還有爽滑的手打烏冬，以傳統煮法木魚熬製湯底，清中帶甜，倒於柔滑彈牙的烏冬麪條中同吃，口感煙韌香甜，回味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb6 d' j, E1 Q% Q% A6 k' g6 K
% v3 |7 @5 f( r公仔箱論壇佐賀和牛薄燒公仔箱論壇0 c8 e3 n, Q% v4 R
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選用 A3和牛，油份十足，入口鬆化、軟腍，捲金菇同燒，特別爽口。
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天婦羅稻庭烏冬
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日本傳統煮法的熱湯烏冬，湯底以木魚花加入葱花來熬，清中帶甜，手打烏冬煙韌柔滑，入口帶嚼勁。
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1 k( L) @- b9 B5 j5.39.217.77:8898燒銀鱈魚5.39.217.77:8898- S9 Y4 M1 x. J7 z1 c; f
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銀鱈魚先用西京麪豉醃足四天，至完全入味後再燒，外層帶脆，魚味香甜。tvb now,tvbnow,bttvb7 i9 i7 e9 ^( b& G7 ]; J
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蒲燒鰻魚公仔箱論壇* A* D% [ e6 O6 ^6 F+ H- n. {* {
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鰻魚先蘸上秘調醬汁後燒，皮脆肉鮮，甜味在口中久久不散。
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. F& e" J5 l! \8 m. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手握壽司
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' e z) h2 o8 j$ p4 O# z5.39.217.77:8898推介清甜的鱲魚、鮮味的章紅魚、肥美的吞拿魚、豐腴的三文魚等。 5.39.217.77:8898. P9 V* }! _' V3 Z$ f1 n, T
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滑蛋豬扒飯公仔箱論壇( |, i, e) Z4 p6 H7 s& l
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豬扒煎得外層鬆脆，肉汁充足，淋上熱辣辣的蛋漿，香滑帶蛋香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?# s# h5 u; x8 m" w: L" A
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嵯峨野（尖東麼地道香港日航酒店)
7 O$ ~$ o6 ^. x時間︰逢星期日及公眾假期 6pm-10:30pm5.39.217.77:88980 G4 N7 U7 K. w: [) T# w
收費︰成人$538、 3-12歲小童$318（另加一）公仔箱論壇3 |4 D7 D6 e0 {0 J* N7 ?) U+ L
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$168刺身燒物過百款吉壽一向人氣高企，食物選擇逾百多款，刺身都有12款︰甜蝦、貝柱、三文魚及吞拿魚等，記者推介厚切劍魚腩，入口鮮甜，啖啖魚香嫩肉。壽司亦多達14款，連火炙牛肉、池魚都有。還有秘製海鮮醬焗青口，鮮味提升，還有惹味的和風牛仔骨，具咬口的串燒牛舌、香辣的七味燒雞腎。放題設不同時段優惠價，特價時段食物與正價完全相同，相當抵食。5.39.217.77:8898$ u( [ A8 |% a2 I% P/ J& B
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燒物5.39.217.77:8898- }' R) d! P- [" U2 I6 v
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必試秘製的焗青口惹味鮮甜，還有七味燒雞腎、鹽燒海蝦、串燒牛舌、和風牛仔骨，均風味十足。
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刺身tvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 ]8 J2 \8 u+ e
?: w5 ~7 H' M6 }5.39.217.77:8898必試啖啖肉貝柱和鮮味甜蝦，還有螺片、希靈魚、劍魚腩、吞拿魚、章紅魚、醋鯖魚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 K* y8 |5 w
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天婦羅
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虎蝦外脆內鮮，茄子、南瓜、香菇則口味清新。
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2 X$ x1 `) r$ a! E7 e) k0 Y8 w# ztvb now,tvbnow,bttvb吉壽日本料理（中環威靈頓街The Loop) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `0 D) m9 O g" h9 C
時間︰︰星期一至三$168；四至日及公假$178（ 6-8:30pm及 8:45-11pm），除星期日（ 8:45-11pm）$148 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# p) M3 f" f) x! e) i
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$178任食幾十蚊隻花竹蝦人氣店燒魂屋主打串燒放題，選用貴價海產，包括以彈牙爽口、肉味鮮甜的花竹蝦做串燒，老闆指花竹蝦不能飼養，來貨少，野生海蝦肉質富彈性又鮮味，市面賣幾十元一隻，以此作放題食材，簡直不計成本。還有M9和牛串燒，肉質軟腍鬆化，啖啖油香；澳洲羊仔肉羶味不重，肉味十足。用料靚，製法亦花心機，為免雪花牛的油香流失，以人手邊扭邊串起牛肉，捲成一圈圈，使油香滲透肉間，美味無比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 c# p2 {9 G( a. t/ h
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花竹蝦
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2 k* u3 i+ i x: k0 f1 a+ z! b花竹蝦市價幾十元一隻，肉質爽彈，鮮甜多汁。
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刺身壽司拼盤
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' a* S$ A# R3 c/ v. A' U6 N0 ktvb now,tvbnow,bttvb用料新鮮，推介吞拿魚、章紅魚及希靈魚等。
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0 l2 g0 A# P, a2 E/ Ztvb now,tvbnow,bttvb燒魂屋（紅磡庇利街)
+ n8 y% s$ w9 {公仔箱論壇晚市︰星期日至四$178（ 6-9pm及 9pm-12mn）五、六及公假前夕$178（ 6-8pm及 8-10pm）、$138（ 9:30pm-12mn）
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. [2 w% m9 ?( {: u w& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-25 07:55 AM
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