北 海 道 牧 場 餐 廳5.39.217.77:8898& p1 L1 }+ d% b9 c
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# T! K7 v9 P1 l& l- N5.39.217.77:8898開 張 前 率 先 試 " Q/ S" Y9 X" {0 P8 A( C
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' `7 c- g, E6 P6 l& e4 h5.39.217.77:8898這 尚 在 test run 階 段 ， 要 在 本 星 期 5 才 正 式 開 幕 ， 木 裝 修 主 優 閒 和 風 ， 店 名 以 北 海道 牧 場 餐 廳 自 居 ， 你 以 為 它 會 賣 日 本 pasta 、 飯 團 便 當 、 壽 司 等 潮 食 ？ 錯 ！ Menu 隻 會 見 到 蛋 治 、 叉 燒 湯 意 及 鮮 奶 等 茶 記 早 餐 ， 仲 唔 係 茶 餐 廳 ？ 「 係 ！ 」 老 闆 John 答 得 直 接 ： 「 我 就 係 要 做 一 間 像 cafe 般 坐 得 舒 服 ， 卻 又 可 以 整 天 吃 健 康 茶 記 食 品 的 茶 餐 廳 。 」 擺 明 針 對 年 輕 人 ！tvb now,tvbnow,bttvb) H. t: k5 r0 C
5 M8 f: t5 O0 D) G$ j( M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 t3 E" s+ r- `; x+ }$ \
8 成 日 本 進 口 貨tvb now,tvbnow,bttvb0 X9 A( S+ b3 Z W. T: N
茶 記 食 品 都 話 健 康 ？ 原 來 阿 John 標 榜 不 落 味 精 、 不 製 作 垃 圾 食 物 ， 所 選 用 的 鮮 奶、 湯 底 、 意 大 利 粉 ， 以 緻 咖 啡 豆 全 部 都 由 日 本 進 口 。 「 原 本 我 用 的 雞 蛋 都 係 日 本 貨， 但 係 造 出 唔 夠 蛋 味 ， 我 試 十 幾 款 蛋 ， 美 國 、 泰 國 、 香 港 都 唔 合 我 心 水 ， 最 後 經 美 國 商 會 介 紹 入 呢 批 由 香 港 人 開 的 青 島 蛋 場 的 雞 蛋 ， 冇 美 國 、 日 本 蛋 咁 貴 ， 但 蛋 味 較 濃 ， 我 要 求 ， 最 終 揀 呢 批 青 島 蛋 ， 而 且 隻 隻 有 證 書 ， 保 證 冇 三 聚 氰 胺 。 」
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鮮 味 ！
4 I5 h7 @, o! T& [0 d* ?, u平 民 版 魚 子 醬 多 士 $60
. Y S I1 K7 k2 X# I* }5 Stvb now,tvbnow,bttvb純 為 店 長 自 己 愛 好 ， 佢 話 食 魚 子 醬 一 係 去 酒 店 ， 埋 單 過 千 ， 一 係 成 瓶 買 返 屋 企 食 ，呢 個 大 眾 化 價 錢 可 以 享 受 到 奧 地 利 新 鮮 魚 子 醬 ， 筆 者 試 吃 亦 覺 鮮 味 十 足 。
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米 芝 肥 指 數 ： ★ ★
! n" H. e, q. ]) W! P( e& J& u5.39.217.77:8898麵 包 40g ： 94kcal5.39.217.77:8898# P6 E6 q0 [% f8 P- [* F
牛 油 20g ： 150kcal
: X' b, i& t) P- h6 T5.39.217.77:8898魚 子 醬 10g ： 45kcal
. R( T! L% p! Ktvb now,tvbnow,bttvb共 289kcaltvb now,tvbnow,bttvb! c0 A$ M* w0 L- N
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過 癮 ！
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日 本 3.6 奶 本 身 味 道 較 淡 ， 唔 會 淹 沒 蛋 白 味 ， 重 點 是 炒 時 要 快 手 ， 如 果 唔 係 好 易 ， 入 口 蛋 白 香 口 又 彈 牙 。
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+ T" R/ z$ B9 L: t5.39.217.77:8898米 芝 肥 指 數 ： 1/2 ★tvb now,tvbnow,bttvb& o+ g) a* g* W2 F
鮮 奶 40g ： 26kcal
2 e: B- Q! m( ?) W m/ ~% Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋 白 100g ： 35kcal
# ~1 e5 f% `7 I, m0 C公仔箱論壇油 2g ： 18kcal
- w/ T" x2 q" O0 j5 T( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。共 79kcal8 ]8 b; ^% g0 `5 \# }/ B) Q
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6 t+ z+ X% I- c必 食 ！公仔箱論壇; e6 ^( p" a) n( [
3 吋 厚 切 蛋 治 $20
w/ \9 j0 r( C* }+ Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋 治 厚 切 已 夠 罕 ， 再 將 2 隻 大 蛋 炒 熟 形 成 勁 厚 蛋 層 ， 一 啖 由 頂 咬 到 底 ， 好 豐 富 ， 超 正 。
; C; \5 @: \9 y: T' h( V6 ]/ d1 N公仔箱論壇Check公仔箱論壇9 P8 b Y0 p' K+ j' _6 f3 y* f
米 芝 肥 指 數 ： ★ ★
* t+ w% y" m. ~1 a6 e: A# \- n- @5.39.217.77:8898雞 蛋 × 2 ： 130kcal0 y) `' w, \7 j- Y z9 `, k
牛 油 2g ： 15kcal
9 m& k! T% a! Y& s/ }) vtvb now,tvbnow,bttvb麵 包 80g ： 188kcaltvb now,tvbnow,bttvb" ^* f7 c& H4 c1 l
共 333kcal
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: |9 d1 S1 Y* k+ f; U% ftvb now,tvbnow,bttvb食 客TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 D' y" Z9 p. O; Z5 ^8 l& R" ~
花 花 少 油
( B, p) V( ~1 ^% z' F/ g3 z5.39.217.77:8898「 鍾 意 這 坐 得 舒 服 ， 我 本 身 怕 肥 ， 佢 用 好 少 油 加 上 蛋 同 奶 標 榜 日 本 （ 其 實 蛋 是 青 島 ） ， 感 覺 比 一 般 茶 餐 廳 健 康 。 」tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ @' g0 O: Y7 }1 H5 _" p
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陳 嘉 容 都 是 Andre Ross 手 袋 fans 。$ c6 l: w* J; \ R/ T4 P$ S
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John 是 法 國 貴 婦 品 牌 Andre Ross （ 平 均 $14,000 一 個 手 袋 ） 的 營 運 總 裁 ， 衣 要 求 smart casual ， 食 就 最 愛 茶 餐 廳 早 餐 ， 「 我 個 價 做 得 同 其 他 人 差 唔 多 ， 但 係 成 本 就 一 定 比 人 高 ， 試 業 階 段 有 家 長 帶 小 朋 友 食 ， 但 都 有 人 覺 得 我 high 唔 敢 入 ， 所 以 我 就 專 登 貼 埋 menu 出 櫥 窗 。 」公仔箱論壇" t4 U0 c4 a- A6 P
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銅 鑼 灣 新 會 道 6-10 號 京 城 大 廈 地 下 B 鋪 （ 9098 6922 ） |
發表於 2009-9-23 11:17 AM
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