入秋開始正踏入食海鮮的季節，近來聽到不少愛地球的人士，提倡食用可持續海魚，位於朗廷酒店的美岸海鮮廳，近日正推出「愛海洋」系列魚類菜式。行政總廚特別由新西蘭引入5款野生海魚，包括紅鯛魚、約翰•多莉、八角魚、真鯛及野生油甘魚，全由可持續發展漁業捕獲，過程符合海洋生態，既可享用海鮮，又可維持海洋生態，吃魚也可搞環保。
7 I! W% y5 U/ N+ ]: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 k' `6 }7 ]. Q+ ?$ N
美岸海鮮廳（尖沙嘴北京道香港朗廷酒店低層大堂)
+ {8 n6 {8 t3 i( t' C' V7 F* R$ |: {
7 L8 J1 F( f; _4 r# f" _+ v) N e■炭燒紅鯛魚配野菌意大利飯伴海鮮汁
% a% t; G& t) \, }1 m/ \ |
發表於 2009-9-17 07:51 AM
| 