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[甜品] 心太軟

材料朱古力 100克tvb now,tvbnow,bttvb% D% B5 R4 m0 n
牛油 110克
) \/ a2 w( n3 Q. E( e/ N5 Y1 ^% x沙糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb, V7 V% Q7 Z- Y
雞蛋 3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m# y* W) B& H+ F. I
麵粉 35克
% }, e" b% H; k$ A# v) b- X5.39.217.77:8898註:以上分量約可製5個布甸
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' s2 _3 E- n: z6 \5 ]7 g步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶,然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面,便可落沙糖,然後加入雞蛋繼續攪勻,謹記雞蛋需要逐隻落,當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉,然後將朱古力漿雪入雪櫃,備用。
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2.這時準備鋼杯,先塗小量牛油及麵粉在內,方便布甸焗好後原個倒出;將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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" R4 B9 u( v; d, J3.焗爐以230度預熱10分鐘,然後焗10分鐘,焗好後以小刀輕輕割邊,將布甸從鋼杯倒出即可上碟,最後在布甸灑上糖霜,即成。
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