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材料
- j5 ]' @# n" G" @% Q5.39.217.77:8898大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量5 ~4 R) @/ l2 N* o
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1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。tvb now,tvbnow,bttvb# H1 P# w1 o$ a/ i9 e8 I
1 p+ h7 W$ L! ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。5.39.217.77:88984 p- b" R( N h8 m1 |% I b
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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