[中式食譜] 椒鹽花蟹

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材料
5 `9 z( J7 S% {tvb now,tvbnow,bttvb大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量
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1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。5.39.217.77:8898- W; c: n/ N  ]2 r! ]1 Y& _* M6 q
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。5.39.217.77:8898; ]% F; h/ Y) s: U) D; y: {. Y& r5 g

& u1 r0 C* s8 B  ?: B2 d7 l5 c5 I3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。5.39.217.77:88985 A" e8 t! D5 L% j

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