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材料
% q, Z- _) o: @2 p9 a# d5.39.217.77:8898大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量
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做法
* v" y1 Y2 c: Q6 H& P5.39.217.77:88981.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。) k; y k9 i$ r. l/ ^
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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* J* K* n, m2 Utvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。. ?# L4 ]. T8 F) O% e: e- r
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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