[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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【材　 料】 $ M) [5 c8 n$ x

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& E, ?6 _$ U% {4 E7 Y5.39.217.77:8898馬蹄 1兩   J) @& `0 A, r; @4 A
洋蔥 1兩 ) i2 |9 W; I. E, F5 E7 w
B.太白粉 1兩 % c% e# F/ t, I, \
胡椒粉 少許
+ @# d5 d! w) {! ~5.39.217.77:8898雞粉 1/4小匙 公仔箱論壇  S3 S- b" }* J8 ?
鹽 1/4小匙
4 E+ P# B0 b; Q! s8 p6 \5 G【做　 法】 5.39.217.77:88987 K' P# Z5 w7 _) W+ T& [

) [' Y2 X4 H2 A: z/ O  M- H% h公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
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(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e- c4 ]( ]9 M2 P8 O2 |% Z) i" e; O
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(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。