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【材 料】
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雞蛋 4顆
0 g# r! C+ M% a: v絞肉 100公克
# x" E' Z0 v5 v. P5.39.217.77:8898蒜末 10公克
9 T9 x. ], u8 r5 l+ {/ V9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* b7 |! M, ~% t, [; H
辣椒丁 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ |8 h( z/ y+ _) u( |
太白粉 少許 5.39.217.77:8898( z- x, X* s, Y9 m9 N' Z
太白粉水 少許
/ g; c- T6 O! e+ G- G) r0 @高湯 100㏄
( `0 ]! U1 \8 ~ g) d8 d/ k: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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: b7 k% s% j, e' ptvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v# w' [& E5 W- d
B.糖 1/2小匙 公仔箱論壇, N5 R+ J7 l& |2 l
醬油 1/2大匙
* Z" ]$ C) c+ ?烏醋 1大匙 9 K, |# D3 Z% \0 i& L
6 ?& P& J7 i5 Y' \【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。6 j# c+ U# x; S
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。公仔箱論壇, V1 A( n+ M3 w6 J
6 v N& R! r" V# C$ Q `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。7 u, z& Y: A0 A% `
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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