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【材 料】
& v( E7 A/ m8 v8 p. o6 u1 Z* P% [
, C1 m- A. ?4 Q, l' A雞蛋 4顆
( y8 s: m- J) G: Q. @公仔箱論壇絞肉 100公克 N6 ` {0 g( c& |% n7 h
蒜末 10公克
- x; _: U% O1 \' s蔥末 20公克 公仔箱論壇2 L! a/ k. g. N! `4 ?+ r2 E2 N
辣椒丁 15公克
' T' o' l: ? [8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許 ( l6 [. J* r/ d. y# T
太白粉水 少許
' ^ s/ \3 ]! m0 f高湯 100㏄ & v8 ?' H5 a0 F9 A2 S" T
【調 味 料】 5.39.217.77:8898. H7 S) u! ~% {$ N( i2 z. e9 P
$ H r/ l$ x0 O @A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
1 y2 r" @. j. i: H7 h* Etvb now,tvbnow,bttvbB.糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 L* _9 n; [2 ?% \. t0 m; u
醬油 1/2大匙
4 n1 g G; J' H* C- }# c, R公仔箱論壇烏醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 j/ M, j% \ S& D1 U
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【做 法】 公仔箱論壇0 ~5 m8 f2 g& H& o/ b
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。/ r! {+ ?% S$ g% N/ t
o! S- h3 e9 z% x6 m4 _7 c2 R7 F3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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