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【材 料】 公仔箱論壇$ n, r; z7 V; {. q4 q
. R( k( o" m% Z& [0 x. _0 M1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4顆 公仔箱論壇8 {& b* G! Q. C3 _# P5 y
絞肉 100公克
% \" r0 w$ E0 V0 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克
@' Q3 Z- s$ L. o- Q9 g' o蔥末 20公克
% G1 }- t" h: A% D$ U0 O3 u5.39.217.77:8898辣椒丁 15公克
/ ?* K- D' f2 K1 ~$ l, Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 公仔箱論壇% y5 C$ ^; ?1 C+ s7 {
太白粉水 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 I1 Y6 {, C. Z0 G8 r
高湯 100㏄
$ J7 O9 q( Q5 q0 \【調 味 料】
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' a/ L* P4 z5 }; ` T7 i公仔箱論壇A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
( M/ s* V* J2 F. E, |' j公仔箱論壇B.糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! E2 i, b+ d6 J+ f; q: Q# x6 p
醬油 1/2大匙
) i% c9 P+ U1 r; K+ x公仔箱論壇烏醋 1大匙 / H* [7 ?6 _3 b2 d+ ~# x6 m
: i7 P* e8 E. k【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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$ i6 ? `) z f: R/ k; l, c/ F3 I公仔箱論壇2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 L) t& @# |, W! |+ F
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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! l h R2 j) J! }6 c4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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