【材 料】 4 }7 P, q" ?% j/ @; W
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雞胸肉 1副
& v. L- P. y) ] p雞粉 20公克
; i, R% F% t0 |! {公仔箱論壇薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p" B* C; n2 K% \% m$ r% O
蔥 2根
5 ]) R* b3 F+ X/ n3 L. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800㏄
5 R: P8 z. K& | Q* Ftvb now,tvbnow,bttvb洋菜粉 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A, U+ H) Z8 ^. z% u& U. p. F
沾醬 適量 5.39.217.77:8898" w" y, S, p8 V5 D, ]
【調 味 料】
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0 Q6 @, V: C( h7 k4 K公仔箱論壇鹽 1茶匙 公仔箱論壇* T% P6 W2 Y4 T0 P
糖 1/4茶匙
5 a2 F5 m% J8 j) }8 R" U+ R8 J公仔箱論壇紹興酒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 M- \& N( {1 t4 g1 f5 v$ f' [; W
【做 法】
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, P6 u) B& A) V. h2 o公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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' a: f. k8 {0 |4 }9 \6 J5 X$ S. k) _3 xtvb now,tvbnow,bttvb2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。- p) n! U" p5 {! ?
E( V2 Y- O! J, g- N% U2 c+ Z4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。公仔箱論壇% ^9 m4 t, N$ p$ ^ ?5 ~
% F, L9 J! v" t; J1 t$ w- u# w- z$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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