【材 料】 5.39.217.77:88984 j) ~6 A2 y* m3 r. z
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雞胸肉 1副
5 [7 D4 M( u4 U. N6 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉 20公克
1 y' Z! A8 Z& D f薑 50公克
0 N- h/ z. x9 k! V% p0 Q蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V6 B4 s9 E4 g4 M3 g
水 800㏄ 公仔箱論壇; m- V! C; D. k0 i
洋菜粉 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F$ E& H5 D/ N
沾醬 適量
, W! k* `& F& n$ s【調 味 料】
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, v A% a" c9 Y1 X3 C5 o鹽 1茶匙 5.39.217.77:8898, p5 q; O/ A! K% u. O
糖 1/4茶匙
% q8 X! M6 i0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙 # m# {3 T! Z" X" V- A
【做 法】
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1 j% S3 W; |$ I3 d6 {1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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8 z9 n d! v0 T1 }2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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! D R$ y' j) d0 M3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A5 H5 J# b" F/ s( g1 X! Q
, m, ^/ G4 E4 @% l! @8 U, t5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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