【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z, }( c& L, c" m7 H
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雞胸肉 1副 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]; {: h; M8 j" j' F3 {
雞粉 20公克 7 e# G/ `6 t' w+ J6 X+ _) G
薑 50公克 5.39.217.77:88988 |, ^/ j% F! o0 k1 O
蔥 2根
; e' u, T5 V+ v4 w4 `/ qtvb now,tvbnow,bttvb水 800㏄
, u4 f/ I' x z( E" ]tvb now,tvbnow,bttvb洋菜粉 15公克 $ l' }3 @3 |6 F7 V
沾醬 適量
3 Y: E, e7 N& u1 h8 I$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 9 r0 S' R) G% D) Q/ D
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鹽 1茶匙
( ]) {! Z* `: r" r糖 1/4茶匙 ( a' n8 Y- E, ?( F
紹興酒 1茶匙
8 t$ C/ @2 w ~( r7 v' \5.39.217.77:8898【做 法】 E, u5 t$ |) V
; f1 h4 l' r6 ^$ t2 r2 g" N" Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P* u9 y1 ^5 ^7 S/ b0 ^' }
- A/ J* y; M5 {# ~( L2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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* Y4 q3 D, z# i& Z3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。4 V6 i# o/ P6 ^% `5 k8 v
1 E1 V' ]: h1 f6 v" H% o7 Z% Htvb now,tvbnow,bttvb5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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