【做 法】
$ f, ^/ F0 ^" n0 y* J, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
3 {5 v8 t: b' E$ f( ?5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。+ N6 z% A. \* D# E' J4 H* Y6 Q
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
# x+ D3 n' a" z* [9 L& d7 M$ N: stvb now,tvbnow,bttvb4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。3 K: v% |9 q8 F: q0 L* {7 @+ S
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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3 _/ U. d/ X: Z1 @4 c) e; u/ o1 T9 i. _3 Z" b- C0 l
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& \0 ?+ j8 ^! j! U【材 料】公仔箱論壇6 M" G' U% M1 C4 W _: N. u q% U# e
放山雞 1200 公克
6 M, v0 n, {6 ]6 b0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 60 公克
! W T" D/ R4 M$ }3 }公仔箱論壇蒜頭 12 顆
( ^8 b4 s# {1 t/ ~! B0 r1 f2 w辣椒段 15 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' s& _* q7 l
九層塔 30 公克
3 d/ [8 L5 ]7 U) L. a' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油 3 大匙
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( e! S( m Z, R g" P) B2 b公仔箱論壇
5 H5 L4 y) L' U0 [* d8 ^" {) J+ |【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& i% p6 r: d) K: a: f$ Z
冰糖 1/2 大匙) N' ?# R- J2 }5 i
醬油 2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X% Z2 [& [0 K; x3 ~$ f
米酒 3 大匙
" W' O, p* o/ N9 f. r醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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