[西式食譜] 水蜜桃布丁

xz12

【材　 料】

' X/ n% Z3 v$ z& c( I7 m

( i7 v3 J  G* y

$ K$ w, |: d. b4 c

A.全蛋 3顆

8 S! e% n- u; k公仔箱論壇

蛋黃 4顆

  p5 C3 `3 ^1 r1 e- y8 E4 }. ~$ y

B.全脂鮮奶 225公克

tvb now,tvbnow,bttvb  x1 i2 [! B. ^* t  ~  N4 q

細砂糖 60公克

( r4 z6 X) }! X/ N2 s6 f

C.動物性鮮奶油 225公克

2 H4 o6 W5 X! H9 h/ L' D; x

罐裝水蜜桃汁 70公克

1 ?4 q; c# O# \/ n公仔箱論壇

橙酒 少許

+ Z$ X2 D; i9 @! B) x

D.罐裝水蜜桃片 適量

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p. n$ r* ?6 x% K6 Y

薄荷葉 適量

3 e# ?1 I+ q3 M1 N3 E9 q% ^; V公仔箱論壇

) W% z- P5 c5 {# W. C6 m. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　 法】

3 g& Z' n- J" T. Q! f' ]公仔箱論壇

9 R6 J# E  R; O8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

" r4 }8 p, Y" x: }# Q  T5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1.所有材料A拌勻備用。

: h. x2 q1 p$ O9 K& l( W9 d5.39.217.77:8898

* b: a$ e( h( V. l7 p8 r. Ptvb now,tvbnow,bttvb

公仔箱論壇/ U9 I1 r9 k/ `9 j" Z/ ^+ f- a

2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。

& F' T9 i. F+ [+ R/ M+ q; B公仔箱論壇

$ N) c4 E6 @5 H. T7 S

+ U( M: D% q; T0 O# m9 C. n. q2 c. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。

7 I6 ~0 n6 f; {8 L1 i; c* _. o公仔箱論壇