材料（1人分量）：* ^+ ^) o, s. a5 R' N: h8 H5 q
麵粉 175g
% N0 p6 f7 B- F( {4 @2 p7 |鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 `. w3 s+ u" [0 @7 R5 m
糖 少許
3 L0 ^" }6 `! o. q5.39.217.77:8898橄欖油 1茶匙
+ t# a% Z4 P) m酵母 半茶匙
1 T) u1 U; q* S( F ]啤酒 30g
. l& q1 }4 W( \* a: \& ?% q: J5.39.217.77:8898芝士 3湯匙
% o( G: K4 t7 T! ?8 ? z2 Otvb now,tvbnow,bttvb茄醬 3湯匙0 o z' q; M) N) p5 e8 Z- n* Q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& {1 ~' k, A9 s
做法：
# _% A3 n5 ]* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
1 j/ x! X2 V7 G- B: C& A1 Y# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: p* {/ U% y" C& l
2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。tvb now,tvbnow,bttvb) q3 W4 L7 G$ m; R U3 V& `
9 {8 o6 g& [; E% d公仔箱論壇3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。5.39.217.77:8898* E. K3 H! l- v
( k; H; J2 t# ]; D* E) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 \. q0 i) c$ o9 X
小貼士：
& F9 a& y' o+ k5 _+ ^2 x1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。公仔箱論壇# y8 K. v/ L3 ]" ^7 S& I
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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