[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：
5 r# _. j3 A6 P6 j2 s9 I5.39.217.77:8898麵粉 175g
, S7 }: u' J. |, k0 J7 Z5.39.217.77:8898鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 m( c/ A- S" v/ g; Y8 b6 k
糖 少許: ?/ Z- A3 x5 u# w+ `- ]
橄欖油 1茶匙
5 j4 ]6 b) q7 }& {9 y酵母 半茶匙3 o/ x0 x6 A, G& J% {( _
啤酒 30g
( {- Y; |4 c% M+ F9 w6 }公仔箱論壇芝士 3湯匙# Y* a) {! e/ V3 h
茄醬 3湯匙
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" S% x( ~- C8 |$ |; P7 ]' F; i公仔箱論壇做法：
* ?# |8 r, S5 `公仔箱論壇1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。公仔箱論壇# D  v' z4 h  F0 q$ l  }1 w' r. i

1 \% V, ^8 c7 O% R2 [2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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+ e/ F6 q3 ]! D' r+ L小貼士：
# n1 q. A+ p0 Y# Y1 u" b7 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
# k2 m5 x7 K0 k9 x* \tvb now,tvbnow,bttvb2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。5.39.217.77:8898: `+ J, Y7 v# m1 Q# V

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