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材料
' B& m8 I7 R k( l% T, Y" i. d4 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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* C- W2 |' C4 }' A; q( ?4 l蘋果料
7 [% n1 \) s& A1 R$ H; j* q蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法
' V. u; T$ t/ C- Q& T1 I. v9 o1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。5.39.217.77:8898) G. c" K+ @6 \: {$ n; P) s
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3.將忌廉打起至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A9 T0 |/ p$ a0 ] q3 g
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。公仔箱論壇+ S2 z" X- e4 r. c6 ]1 {
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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