[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
6 Y9 H! x9 D( m. e3 P6 ~8 qa. 牛尾約一磅
% W# W! _  s! y# c公仔箱論壇b. 洋蔥1個
/ @7 {6 K/ w+ f$ ]tvb now,tvbnow,bttvbc. 甘荀1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {1 h9 k7 ~5 D5 D& s
d. 紅酒約100mltvb now,tvbnow,bttvb! X, t/ m! u* C; A7 ^
e. 清雞湯150ml
3 i9 l' q3 |5 O. N! tf. 水500ml5 Z! R# N+ O% l
g. 牛油1湯匙
/ r, W' |3 Y1 m* Y- c3 Ztvb now,tvbnow,bttvbh. 糖2茶匙. t  _; k9 L/ p1 Z: v, B
i. 鹽1茶匙
: v3 a% n0 `5 f6 I3 b! p, h+ C公仔箱論壇j. 茄膏2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: b7 k( F* s1 e

4 q" z1 A7 |8 l3 A) h- T0 c, n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T$ E9 [* I5 \/ U5 L2 o( ]/ s
做法：
2 a( |  z  x6 W9 u8 y7 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
& R& N& K$ \2 K! ~$ |- _) k公仔箱論壇2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
) g4 }: x% F: u$ F' {1 H3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘2 P  ?+ ?3 ^5 e1 ?+ i, T
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。