原料：
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! R$ ^: p- M7 a+ q( M; x, p, ~2 o5.39.217.77:8898 糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。
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# w1 n7 c8 R+ L6 n, v4 o; W 做法：
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2 G: U6 s2 d& j 1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;
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; Z5 c& t5 z I( m! }" T$ s/ G 2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;
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3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;
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4、取一大碗，排列好以上的果品;5 b2 \7 }" B0 ^* F g9 B# D# n' _
/ i1 c- o; Y' E公仔箱論壇 5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;公仔箱論壇 M/ i0 r9 b3 W# q9 A. P
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6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
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7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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