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+ Z; c0 ~& m6 U* U6 | 西红柿3个、鸡蛋2个、面粉200克、番茄酱35克、葱姜少许(切末)、盐少许、糖1大勺、小葱香菜(出锅撒)。tvb now,tvbnow,bttvb* t6 G K; Y1 ^5 f7 }8 y
$ V: e: W6 D1 j% f3 g( e 做法：tvb now,tvbnow,bttvb( o% [; G; C. c$ p! c
) }" m$ ~" g# t9 R. j2 T! C5.39.217.77:8898 1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌。不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团(如果面团过大将其分开)放一旁备用。- e5 [6 N+ l. p
; ^8 @% P0 s/ T) T H: j6 W& N5.39.217.77:8898 2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅(葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵)后放入西红柿番茄酱翻炒。
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6 R; J @- e+ h1 \ 3、加入盐和糖翻炒。公仔箱論壇" E( p7 R- A1 O- K
0 M, q& Z+ C& h/ `9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中(汤锅加水1500克)。
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7 d! v- G( a7 k: ?tvb now,tvbnow,bttvb 5、接着下入面疙瘩，同时搅动。中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开。
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$ x8 i' `/ w: g/ v' d5.39.217.77:8898 6、盖盖焖煮3-5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许。
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" ` E0 q. H- Z' f" B 7、倒入搅拌好的鸡蛋(把勺子反扣到锅里，把鸡蛋液慢慢倒到勺子上面，这样打出来的蛋花儿非常薄，非常美哦，哈哈，这不是跟大师学的，是俺娘告诉俺的小窍门哦，俺在这里偷偷把这个小窍门告诉姐妹们哦。)
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8、搅动一下，关火，淋上几滴香油，放葱花儿和香菜就可享用了。 |
發表於 2010-6-9 10:16 PM
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