[西式食譜] 椰子芒果豆腐撻

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材料
9 F# ^- ]. a+ k$ vtvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 280克、無糖椰奶 250毫升、糖 30克、無糖椰絲 60克（已烤）、芒果粒 190克、夏威夷果仁 125克、麪粉 40克、糖 2湯匙、鹽 1/4茶匙、水 2湯匙! \, _$ E. v& Y+ L( M+ y
公仔箱論壇- W- e" Z  W  C& v

  l* S: c3 f" }- i2 u, gtvb now,tvbnow,bttvb如大家想方便些，可在超市買即用撻皮來做。3 `! c: R# b7 A/ C% M) r4 P
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做法
6 y1 ^8 J$ c* f7 B& d) I6 t5.39.217.77:88981.將玉子豆腐、椰奶、糖及 45克椰絲倒入攪拌機打至均勻，倒出後加芒果粒拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃雪約 6小時至實身。
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2.將夏威夷果仁倒入保鮮袋，用擀麪杖壓碎，倒入電動攪拌機打成茸，再加糖、鹽、麪粉略打勻後，注入水打至混合，倒入已塗上油的餅盤內，平均鋪平至全個餅盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 12至 14分鐘，或至金黃色，取出攤凉。5.39.217.77:88981 O/ L- m% J* P. e

! b5 K) O# m5 @( t+ W/ Z8 V  \/ N3.倒入已凝固的芒果混合物倒入批餅中，掃平，再放入雪櫃雪 2小時，將餅批脫模上碟，灑上剩餘椰絲即成。
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