[西式食譜] 椰子芒果豆腐撻

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材料
9 w) c+ _& d# t* x公仔箱論壇玉子豆腐 280克、無糖椰奶 250毫升、糖 30克、無糖椰絲 60克（已烤）、芒果粒 190克、夏威夷果仁 125克、麪粉 40克、糖 2湯匙、鹽 1/4茶匙、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h) j5 ?8 B' K& F

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如大家想方便些，可在超市買即用撻皮來做。& ?% a6 y5 M, h

' C( n* Y4 B2 |6 \, I) S5.39.217.77:8898做法
+ @3 u0 h, w; j* i* H) f. b5.39.217.77:88981.將玉子豆腐、椰奶、糖及 45克椰絲倒入攪拌機打至均勻，倒出後加芒果粒拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃雪約 6小時至實身。
  n% e. h. w# S) M7 t/ u5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 B  V3 V" J9 j7 V2 O! A
2.將夏威夷果仁倒入保鮮袋，用擀麪杖壓碎，倒入電動攪拌機打成茸，再加糖、鹽、麪粉略打勻後，注入水打至混合，倒入已塗上油的餅盤內，平均鋪平至全個餅盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 12至 14分鐘，或至金黃色，取出攤凉。公仔箱論壇+ G! u9 d7 S% R  ?* J  N* Q" J
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3.倒入已凝固的芒果混合物倒入批餅中，掃平，再放入雪櫃雪 2小時，將餅批脫模上碟，灑上剩餘椰絲即成。
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