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[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

材料:黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、公仔箱論壇( Z' X  y2 D* R" T: K- q5 j: j

) c+ [3 j' Y5 ?6 C( Z0 u$ _8 S" K8 A0 L5.39.217.77:8898    柱候酱20毫升、蚝油30毫升,陈皮、香茅各少许,
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    盐、冰糖、花生油各适量。
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做法:黄牛肉洗净,切寸丁,用刀拍扁状。
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3 M! s% ^$ U0 A& C  v公仔箱論壇    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉,翻炒至水分收干,
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/ h2 M; {+ @* L1 Y. ?6 W: [5 P5.39.217.77:8898    下柱候酱继续翻炒至香气溢出,加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油,公仔箱論壇( |/ @* S1 o8 c: P' ?

3 U2 z  P5 k6 ^: k0 e- l  itvb now,tvbnow,bttvb    以盐、冰糖调味,焖煮10分钟后加入萝卜,
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    中火焖煮至牛肉熟透即可。
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