, R5 [& R. ~, P# O6 `5 E公仔箱論壇
/ C* V$ ]; ~! R# | Z5.39.217.77:8898材料
9 F% L4 \) j9 B$ u% utvb now,tvbnow,bttvb牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
1 ^9 U" h1 e. F/ f5 i5.39.217.77:8898
$ v' u' \5 ]6 l5 a3 q" j5.39.217.77:8898番茄汁料
. d! j. N# X0 Z番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許公仔箱論壇5 `/ u. X2 p: f& A. U
7 `; [5 @5 |. G0 F5 s# y
 公仔箱論壇. H& j) H8 I' {# D! C) J
) c. Q" ^0 c% e0 {, }6 v+ R# w! l+ S做法5.39.217.77:88983 t0 d! G$ c f9 k
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。5.39.217.77:8898. z- b( G2 L, M) U. E
2 X' N7 t2 k0 otvb now,tvbnow,bttvb2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
/ V$ j9 P; V: e/ K% A0 N1 _
9 n* f, H/ ?$ G* u3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。公仔箱論壇. `- R6 l; k: I& I" G
tvb now,tvbnow,bttvb0 m; H! q- \. |- ?, m, N. D
4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
* |" ]/ i: F! t4 H: @" S+ k- R公仔箱論壇
9 @3 D( W' e" j% h/ o; G" w公仔箱論壇5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。4 x# [" W; ?! R( B: U1 ?
公仔箱論壇7 q9 I- B2 }' I2 S6 T" o
 5.39.217.77:8898. q! Z( Q* S' V( r
1 D+ M& t* ^6 @' u6 K" n # O; y' _) V! Y5 C7 @; ^1 i
( C7 A5 }' f: `) W: B- }% {tvb now,tvbnow,bttvb貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
, i% U7 s! A" b; _1 p9 D" Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-6-7 06:58 AM
| 