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% ?: T- W! U# M ]材料
6 x! b2 i, r6 p; s9 t* `公仔箱論壇菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯6 m: f4 M m. o& z
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做法
/ E2 n: N- }* ?/ C公仔箱論壇1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。5.39.217.77:8898+ |7 t: F, }: V2 {
' q* D5 Y$ l# C- D! c/ A5.39.217.77:88982.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。
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, P5 J% r% E/ f1 c1 m; F3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。
$ m9 \1 h) k) }" h: d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o# y" H2 v/ |1 B4 x- v
4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。tvb now,tvbnow,bttvb0 G. M0 ~4 s1 x* }: W( i
! a% r* W% X" y% n' P公仔箱論壇5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。
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0 c' J3 S5 z+ p. `5.39.217.77:8898吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。tvb now,tvbnow,bttvb8 \) b+ E7 q* p P
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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