什錦湯濛粉

limaok

什錦湯濛粉
, |! j  |9 s5 g9 X- n材料 :
  i; h! }. f$ F6 O濛粉 $10 (3人份量) 5.39.217.77:8898$ e  b; y% X5 J& L
豬頸肉
/ W/ d+ a; C$ X9 z7 e9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒脆皮腸
8 [4 s/ G9 m' m; v& l6 {# L. |1 a8 s5.39.217.77:8898蕃茄 x 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J5 y) O3 k* n" {8 w
雞蛋 1隻
9 X$ a8 D  L6 I- L' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @$ \2 X1 r( etvb now,tvbnow,bttvb做法 :
* Q' ?0 @. K* ?3 N0 l3 Z2 Q1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
! d/ Q& V% g  O* l- U# Y# p2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
* y+ O" [/ T9 g2 R0 s  J公仔箱論壇3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
& |3 X) W9 p7 W2 J# j; k' Vtvb now,tvbnow,bttvb4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。# _0 i2 T5 b7 _" v5 v# c1 K
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
. T, Z1 a  `$ @1 u7 f  u- T6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。