這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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; F) c/ r) j8 ^5.39.217.77:8898靚裝精緻泰菜
1 |6 T: R. H- T# ~. qtvb now,tvbnow,bttvb泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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4 X |3 Q, Q: ?. J; m+ ?! U公仔箱論壇我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。5.39.217.77:8898; U+ g. U& a% O
; _' z% D: e- N' \! e1 A& O; r6 F公仔箱論壇大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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5 T) n0 Y( F' }9 m# y5.39.217.77:8898粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。, `3 e, B; L* T ^. v+ w
1 u$ t6 \: k' x. i, Y& f/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898+ F0 M. E' s' r& ?
泰式生蝦刺身$98
0 ~5 r# y6 E: N5 d4 D0 k5.39.217.77:8898蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
J/ K8 f# ]$ M6 G2 g2 d5 S5.39.217.77:8898咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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) Q3 `: M. ^' P; p8 O' x斑蘭椰子奶凍$385.39.217.77:8898! `' S6 r' O- F9 `& d9 j% w/ t1 O+ D
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。公仔箱論壇! c* p5 h& p/ {7 V+ S8 H) T% {
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。5.39.217.77:88989 W, |" F" M! t, u3 L3 R* C4 t
9 A: z: }5 I6 I( A7 s2 X) K0 gtvb now,tvbnow,bttvb新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
4 Z: B) S3 I1 {9 s7 c( H& y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# I% s6 Y* K d! L" }
營業時間︰ 11:30am-12mn% `+ Y) v; G# a# t/ T7 T
平均消費︰$180 5.39.217.77:8898& c" r7 ]* \/ j2 w% D; a6 x
3 d* W. t Q7 w3 c a公仔箱論壇型爆 cafe
- M- T) F/ B5 S+ \. D' n7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
3 {2 w" ^4 b+ j! i8 }& `( d7 A5 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ E6 o! l7 x4 ^
GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。4 ~: g/ C6 M- ?8 r" g# u1 A
5 A# C3 ]1 ]# ^, Y6 _落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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' G4 N! I Y- k7 j* ]tvb now,tvbnow,bttvb不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。tvb now,tvbnow,bttvb4 z4 V1 A* s+ A3 q( P) R0 H
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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+ p: Y2 F6 w8 Q5.39.217.77:8898白汁雞肉長通粉$78tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ o, W$ s* D0 m6 C
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。5.39.217.77:88980 @. f; q7 w+ z9 q' ?
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; J' _' Y2 H: M' k n9 m* @9 v前菜拼盤$68
9 p1 b* z) Z$ s, r7 Otvb now,tvbnow,bttvb分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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, x5 r- l; d; u4 J* o6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓芝士餅$32
. R% y9 b+ f* d S芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。5.39.217.77:8898& \4 `" U$ F6 m& S
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- r8 f! v4 ^; u4 I& XUgly, Dirty Chocolate Cake$38
: B( L5 S r/ ?5.39.217.77:8898招牌作，口感濃厚，不太甜。
0 }- D. \# d7 ?' }8 I9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" e4 h5 ~) g6 C& W1 k) u3 p
GuGu Cafe (大坑書館街)tvb now,tvbnow,bttvb3 c# o7 n" v' g0 R" R. T: L" U# [
+ Y# ?9 w. B( ~7 ]- ?! W$ ?" Y營業時間︰ 11:30am-11:30pm& r& H# c; ~7 e4 F l4 a
平均消費︰$80 tvb now,tvbnow,bttvb7 v. p+ e- \. W5 l: d
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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