本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 / X" w' F0 `/ P) x5 n/ }, C
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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/ f5 }+ H$ D# V2 G% f" b8 f5.39.217.77:8898九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。tvb now,tvbnow,bttvb, t1 k* L7 y8 J& t
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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+ @5 m- _" T8 R( k7 A( ?tvb now,tvbnow,bttvb先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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1 ]8 [* N* s: }. P5.39.217.77:8898其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。公仔箱論壇- D/ X7 @% G4 E& k/ {2 n& R
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。0 f; ^2 I* v6 G7 X y
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」公仔箱論壇9 ]: N' m8 T2 H8 S7 v! p( F
- z8 Z7 s4 b* n最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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' m% @) J- O0 ^* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, X2 `! B5 s3 Y8 j0 }
. t P2 F( o" W% ` r) c GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 Q- e& P( @& g& ~5 G( F
巴東牛肉$60: _3 Z% [ R( Y5 Q0 V
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福建薄餅$40
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沙嗲半打$703 F: g. f+ M) H2 H }6 C
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紅豆冰$58
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- i1 R. \4 R$ a8 t d公仔箱論壇咖喱魚頭（時價）
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8 s: G% T) D3 htvb now,tvbnow,bttvb地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂
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% ?% P. [& k. g! n( d% i城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。/ w! Y& V' m0 V2 n6 P6 L0 {
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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