本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 公仔箱論壇) v+ p' L+ `& K& o
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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# d" W3 C. y! N. {# n問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。5.39.217.77:8898% E/ @7 D$ R+ X; G( R7 |
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @ P% a3 _$ Y4 \. o# H
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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- i; ]. V8 l! Ptvb now,tvbnow,bttvb其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。1 ?. J% O( e9 H' B- c
) v1 `/ h4 A! q7 R! R+ z; ?8 u5.39.217.77:8898沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。1 ]* E) r$ N( H: @# x# _# Q
) ~2 ^8 x, }- V+ f [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。# Q3 t' k- Q- l* f' V) C
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。) o3 U3 E! P$ Y. Z7 f0 f5 G
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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, L5 h/ i' z. ^8 b( T2 c' o5.39.217.77:8898最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x# [( U5 {# c/ m! l% q3 B U
7 M* [+ G2 e! H4 x8 Z k1 Q% z7 H甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。2 \5 w8 L7 t: T
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; i: F& Q' G- V' r" l! U, I% M巴東牛肉$60tvb now,tvbnow,bttvb6 E! u- m: A$ d: F# Q- `' m* F
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福建薄餅$40
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沙嗲半打$70
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紅豆冰$585.39.217.77:8898/ M9 P7 {+ V5 G+ N: x; b5 ^& l# H6 v
* y4 V$ S$ s' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X2 W3 i: X8 v z0 t公仔箱論壇咖喱魚頭（時價）公仔箱論壇9 h8 d* [# ?# F
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。! t6 X @' {' l4 l
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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