餅皮：4 p! h1 K. p9 g, h
麵粉250g5 d8 S" p7 [9 e- k4 ]: t/ ^
牛油250g5.39.217.77:8898$ D# Y2 a/ E: a" W# d: Q; y
砂糖 50g4 w2 v0 k" @" R- j# }4 w
雞蛋2隻
9 B1 q7 F$ C; l Z5.39.217.77:8898
j5 l" Y# h6 V- b' H5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ P) p7 t1 E% U9 c
餡料：
" ]) N, R( c* \" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果(小)5個
& K3 E! U6 M0 ?1 {# H" U) atvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉少許4 ?6 }' \$ n! W+ l) ]" q- {
砂糖 2安士
- u7 D" L( ^+ G# w. L5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙料
9 e9 p& _; Q. u& {5 Itvb now,tvbnow,bttvb
2 V- e6 n5 _4 y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb- R& B% b5 @: B# N, A9 i# V
做法：
2 y8 N! T9 E, y6 k M5 b" Z1 B$ Etvb now,tvbnow,bttvb J( z/ P1 U) j5 z7 k$ ]
1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
! z! n% t& R( P6 G8 l# t6 H公仔箱論壇2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。6 c" ~; `% f5 Q6 M+ h0 J
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
& P" N2 u8 d1 X1 ?4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。tvb now,tvbnow,bttvb m" e* `' d1 m3 P
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
| 
