餅皮：* A. M6 \, v, _% |% Z/ x
麵粉250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?) i- F) h. \ ~3 w
牛油250g
# z) q; E; G `! c2 P7 b7 M砂糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb) F' W L; U( O' H# H
雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb* J$ t! R7 b1 _
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餡料：
& h6 x, W$ l9 e% W蘋果(小)5個公仔箱論壇3 `- r S( S) p& E' r8 g
肉桂粉少許) U/ A. ?8 y# ?, d- T8 g
砂糖 2安士
Z" }* g% n8 l% j鹽1/4茶匙料
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1 L2 z' q: F- a5.39.217.77:8898% G( Y1 B+ c/ }6 j* ~3 K
做法：
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。! ]$ S( @" m& n+ ~: a0 u3 G9 G7 t* G
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
9 }% L0 n: q, W0 @公仔箱論壇3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
; M0 s" ]1 a2 H# g. {: Q5 r4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。tvb now,tvbnow,bttvb/ M0 ?1 q9 h0 h) l6 ]8 p
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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