餅皮：
/ \, s& Q" V; O& f+ B% v7 [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉250g; I4 ?6 I+ d, `; y* S/ g" V
牛油250g5.39.217.77:8898( }: I2 z- I8 `! \. ?* l9 x) s
砂糖 50g5.39.217.77:88986 u# p% U8 k8 m9 q6 r
雞蛋2隻
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餡料：6 ]# T, C/ M5 ^) e* H+ p* i
蘋果(小)5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M Y2 x9 ?9 _* Z: K
肉桂粉少許
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9 B! _# Y/ g3 l7 Y1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
L8 e& ^1 ?/ {0 m2 |$ ltvb now,tvbnow,bttvb2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。公仔箱論壇- W5 g2 W. _$ h8 l8 y+ s
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
& `; `! D9 Y6 ?% Q* \, Otvb now,tvbnow,bttvb4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
+ `4 K) r, k' m. w4 Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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