材料：
% k- s3 p, P" B$ {4 v. O5 D公仔箱論壇雞 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P# D9 r5 W" c5 X5 R: c
鮮雞汁 2茶匙0 L( j' u- h7 \9 d
鮑魚汁 2湯匙
) `6 N! d) h: a( q/ l, k G+ g, _tvb now,tvbnow,bttvb蜆蚧 2湯匙& a+ P1 H- g' D# O
花雕酒 2湯匙
# |9 f" v: o' @2 m8 t3 W! N+ t+ ~薑絲 2湯匙
' D z7 T% ^* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1/2杯
& A$ T0 Q: [3 H3 l4 _& U( D0 S水 2杯
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- C/ Y. H" T% A0 i8 F; G2 _0 m做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 j' L) j8 l4 `; P P2 O* c$ k
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中6 T' L4 F% F$ H9 Z- W% p
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
& j7 w' v: i( W8 y8 x3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡 |
發表於 2007-3-1 04:26 PM
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