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【材料】:
9 o9 z7 ]/ z7 Itvb now,tvbnow,bttvb马蹄（荸薺） 150公克. w( U& @2 ~6 B- f L' q
鸡蛋 1个" O7 s9 q. d/ { G# b0 [
水 700㏄tvb now,tvbnow,bttvb k5 w; b; B7 E+ Q
冰糖 60公克5.39.217.77:88986 d; i9 O) H0 t' _+ l" d
马蹄粉 2大匙
' u2 u; _4 f3 n/ o3 L5 K公仔箱論壇【做法】:
0 V; g1 r! D% Q! ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 將马蹄洗净，去皮，切成薄片。公仔箱論壇# R1 L3 T2 z U# _# T6 A; @/ d
2. 將水倒入锅中小火煮开，再加入马蹄片煮约10分钟。
: n% V3 }$ _4 a! k1 X7 x3. 將冰糖加入锅中煮至均匀溶解。
7 n6 U! R+ J3 g" S# n公仔箱論壇4. 马蹄粉加入適量水搅拌均匀。
' o7 N9 }( i. etvb now,tvbnow,bttvb5. 將马蹄粉水倒入滚开的糖水中拌匀勾芡至呈浓稠状，熄火。) v* ^5 T; n: H
6. 鸡蛋打入碗中搅打均匀细致，趁热加入马蹄露中，以同一方向慢速搅拌出蛋花即可。 |
發表於 2008-3-6 04:24 PM
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