 《全國獨家》5 n$ j6 M) s; Q" f! K
海膽月餅￥268/盒5.39.217.77:8898& _" c: u4 e; |5 v
工序繁複，要先將海膽烤至乾身，再撈五仁、蓮蓉，中秋送禮夠晒特別公仔箱論壇. J( ^! j- ?; c3 v% Y
2 @5 E" K! ]# y3 b0 jtvb now,tvbnow,bttvb喺香港食海鮮，唔係自家養殖就係外國來貨，深圳「南天閣餐廳」就唔同，九成海鮮都喺未受污染嘅南澳水域活捉，野生貨一定鮮上加鮮。老闆好點子，仲推出埋獨一無二海膽月餅，中秋快到，有無興趣買番盒試試？文、攝：中行線 tvb now,tvbnow,bttvb2 W% l" f& j0 T8 h& U; | B$ J, S
X }3 }8 e; S- a2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
! E; A! a a, F% u4 f* a hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 z M9 ?8 ~- [% ^: i
南澳，一個未受污染嘅水域，水質清澈出產海鮮好豐富，「南天閣餐廳」打正旗號以海鮮做主打，每日都向漁民攞貨，唔靚唔要。即係話，你筷子夾緊嗰塊石斑，你拆緊肉嗰隻大頭螺，分分鐘幾粒鐘前仲喺大海自由自在游緊水。魚排養殖貨頂盡叫海魚，野生活捉至真正稱得上係海上鮮吖嘛，係咪？
" A9 w u0 d$ _0 b, _, Y8 J9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳無金碧輝煌閃到你暈嘅豪裝，勝在乾淨企理，又有多間超大VIP房，大路海鮮酒家格局。門口有魚缸養住每日由南澳活捉返嚟嘅海鮮，鍾意食乜、點煮，開句聲就得嘞。* D: L4 |' P# Y6 Z
餐廳以海膽菜式最耍家，必試海膽炒米粉，經理話：「呢道係南澳家鄉菜，個個家庭主婦都識整咁滯。」香噴噴，大大碟有足半斤海膽份量，炒得唔油膩，入口勁滑海膽味勁濃，正想添食，經理又話：「留肚試其他嘢喎，嗱，即食海膽更鮮味呀！」
- v- n! \: q6 H+ U4 f) D6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 c* C- Z; L* H- B
3 D# e' u7 t4 \4 Z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
, E" x8 k2 z$ G! r3 r1 i0 e8 C, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, d, f: {! ~/ |
 即食海膽￥68/板 |  《招牌菜》花膠翅骨湯￥48 |  鮑魚燜雞（時價） |  海膽炒米粉￥148 |  翡翠斑球（時價） |  花蛤炒韭菜￥38 |
tvb now,tvbnow,bttvb/ s v* K+ B& L) u1 S5 K7 m
花膠湯啖啖精華 剛剛將海膽殼掟埋一邊，又嚟多碟蒜茸蒸大頭螺，比起東風螺，大頭螺明顯更厚肉，肉質爽甜，蒜茸完全吊起鮮味，半打唔夠喉。再來有花蛤炒韭菜，花蛤拆肉，但隻隻炒完縮埋水都起碼有兩吋長，絕非蜆仔充花蛤之流。入口唔韌，配韭菜落鑊快炒，無得彈。鍾意啖啖肉嘅，翡翠斑球就絕對係你杯茶，學經理話齋：「唔使啲乜嘢超群廚藝，只要魚夠新鮮，火喉控制得好，就保證鮮甜夾唔腥。」
3 `$ P! i' @; U; o/ A3 q3 R. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他菜式一樣食到舔舔脷，花膠翅骨湯係開業十多年來嘅招牌菜，經理強調話：「用嚟招呼幹部㗎。」花膠味濃又唔算太黏口，每日用翅骨同老雞煲五粒鐘熬好湯底，有Order即加發好嘅花膠再蒸燉，啖啖都係精華。鮑魚燜雞都好正，雞塊無雪味，可揀選九孔鮑或大連鮑，肉嫩無渣，芡汁好鹹鮮，送飯之選。小食推介有日式豬手，凍食，用日式燒汁煮，最後加日本清酒辟走豬嘅腥味，送酒一流。
. c4 ^4 {9 ^; j# n; q% ]4 L/ b5.39.217.77:8898壓軸有全國獨家海膽月餅，聽落有啲匪夷所思，但我試過，無講大話，真係不俗，仲買咗兩盒做手信。
P7 a% h( ?$ Z; p9 G5.39.217.77:8898公仔箱論壇. @2 x& K; Q% P4 I# I
4 u& {- O" G, z, C& M) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O, X+ S& f% F4 _- h) X2 b6 Wtvb now,tvbnow,bttvb5 s: X! _. e5 p& `7 ]! l' p
 蒜茸蒸大頭螺￥38/半斤 |  日式豬手￥48 |  大廚張國彪係一道道美食背後嘅功臣 |
3 a0 S5 p4 }% s! M* p
南天閣餐廳
- j3 E# ?( n4 L. o3 e ytvb now,tvbnow,bttvb地址：深圳市龍崗區南澳濱海路9號南天閣海域酒店
$ L) f/ m0 D$ K, O2 u' f
* G9 W: _- |) ]7 `2 C. V公仔箱論壇
8 K' Q* K* W; T; S5 Wtvb now,tvbnow,bttvb% a+ |; } ~9 S! I. `& \
tvb now,tvbnow,bttvb6 s |7 j$ `. e8 t1 ]
' e `% f0 c7 X7 K7 N/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 V6 m! A6 M& ^4 B9 W公仔箱論壇海味街尋寶 飯後，仲可以逛逛一街之隔嘅南澳街，呢條街專售海味，魔鬼魚乾、各式鹹魚，應有盡有，仲唔係最佳手信？
0 ?' x9 d" a3 E; H, ^4 B5 h* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P, Q4 Z1 a1 P( |0 [ S+ O
1 c% p! ~( \+ o# G1 I5 x6 J5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 i& C5 e, @6 {" x+ }3 ~# F2 H% l
$ ^, h: l6 j( B( e7 o/ E: H0 f
 生曬馬友￥60/條 |  魔鬼魚乾，原條煲湯有袪濕功效，￥80/塊 |  南澳街，專賣海味，貨色種類花多眼亂 |
|
發表於 2012-9-22 01:52 AM
| 
