材料：
. w& X$ t4 f" z9 `5 C! r公仔箱論壇北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克tvb now,tvbnow,bttvb. l' X, w3 s) z% _: U. n; }
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2 c8 D9 u# c2 s/ r5 j公仔箱論壇做法：% Z* e) h, G9 I4 r) ]5 @
1.牛奶煮滾，備用。
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2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。
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3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; x. _. q6 ~" Y) w" V
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8 I) Q8 {, Y- d9 }& e貼士：- w! i& F- ~4 ` w2 R* I, T
盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。tvb now,tvbnow,bttvb* \. b; b0 U* }- Q1 T8 i9 E2 E/ R
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發表於 2012-8-2 08:01 AM
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