材料5.39.217.77:8898: T' n. F! p6 u, Q
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量5.39.217.77:88987 h; l. u0 \2 S
2 Q. W$ A- ?# x4 ~) _; n& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟心朱古力
. u1 R; m. Z' k" a& }% }1 F黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升公仔箱論壇) w" x8 | y/ K8 E3 J4 M* c
, X3 { @- r) ?4 `5 p; O榛子醬8 Z8 ~3 f& p4 V0 r" F2 z% U
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克tvb now,tvbnow,bttvb* U6 T0 }: j: t' }! F& O9 N# m9 \$ y- K
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焦糖慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( F! E3 P! |5 U3 S' e+ ]8 @
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克5.39.217.77:8898$ w5 Q1 t8 d4 q n
. X0 D ?% o$ q3 ], U6 l2 j& l5.39.217.77:8898- y5 K% F- i/ r' f- ~) P7 `- x
做法
- C/ C& C' \9 z0 u; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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4 b) n* t! a2 N, R/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。公仔箱論壇* c3 K! e4 D% Y4 h4 p% A0 Y
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。 s) e( g1 f4 c' `# w! q
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。公仔箱論壇; y# [1 x. y$ I& h
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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