材料
$ e6 n- f. U0 L3 U+ ktvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量% W' z# ~4 k3 c% b0 @" w' d& z
& G4 V$ N$ E3 r3 G' Z. b1 T+ `* ?軟心朱古力
+ {8 h7 n! D3 R7 F黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升tvb now,tvbnow,bttvb& l! H; Y7 w" G; `) K. R
% t) d2 B$ p- s1 @公仔箱論壇榛子醬5.39.217.77:8898# C+ h* [* y) F' }5 a* Y& ~
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
4 f4 K+ ^' I9 {" I/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x/ I! j1 f6 mtvb now,tvbnow,bttvb焦糖慕絲6 d6 [6 }: t" ~6 V% W8 ?5 V. f
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
7 b8 g) u* F6 v& q公仔箱論壇公仔箱論壇) P+ n& d6 R* [4 }- W
! j/ B$ Y& o* U; Q做法 j) |; D. k% j4 f0 ?# Q$ s# n5 ^
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
- ^) _) A: c3 X& |( M公仔箱論壇
5 I( Q4 Z" j- O! ?公仔箱論壇2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。+ Q: ^; {: N4 P& W# Q4 v
v! N9 y2 T; F( f3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。2 R: e+ ~* e* H, q& h8 h$ A
- |4 D/ q8 d3 m$ D# m, z+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。. c% Q( r5 T7 q# m
& J5 @2 Q+ M8 T" o
5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
; p1 L* S% J+ B* P# B9 @! z0 v! wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-8-1 01:56 PM
| 