穿蛋衣的肉丸子 
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$ e& Y" d/ N, ?$ ?3 v$ jtvb now,tvbnow,bttvb原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V8 N6 c; `+ ~5 N+ C
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 O4 s5 U4 m
调料：tvb now,tvbnow,bttvb9 D' J, { Q3 M9 D
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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2 ^2 E7 [ l' _8 r3 p2 ttvb now,tvbnow,bttvb制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- y9 L2 Q# W/ k/ c: @
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
. ?, C. g- y0 T; Q% p5 {tvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。公仔箱論壇8 [! ~! y. o) _/ K+ i) |$ N
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
* H( }2 o. c; S" \4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！tvb now,tvbnow,bttvb0 R" _& u* x; s4 J- M9 c/ N
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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