穿蛋衣的肉丸子  1 f W l- T. v7 \: A) [ P
; c' _( r! w: ~, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：
4 C8 h1 N- ]& R t2 {" [4 M猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。tvb now,tvbnow,bttvb o. o5 }, v3 Q
调料：
7 O. [, }: w% @2 k' D3 k; \盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：
- I4 Q0 O1 x0 U& a. u* ]公仔箱論壇1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
1 J! I8 a) R& N; j; x! ^; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。/ I( j; F* p9 J( @( i; i% C$ n
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
3 Q7 l; N8 W6 ^; m) q, S( H公仔箱論壇4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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