230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；tvb now,tvbnow,bttvb9 |4 G# J- n: ^, H
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化5.39.217.77:8898* A( z; F6 c: j
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；+ U2 X" T# Q3 I) D$ z/ e7 q$ r/ |
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; @8 [- d, ]! ]! S+ G- S
2 K; i' q: H* H# Q# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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这是拌好的慕司馅；公仔箱論壇% P) i; E7 C" S$ q6 B6 |
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; ?* N+ R+ e9 e2 F% T取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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( X3 ~; c" N/ t7 t8 a" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；公仔箱論壇! p3 g2 J; H) G4 R" m) ]
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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, ~3 n/ y+ Z% T2 F ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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) Y2 j& B4 ~) @( k9 J取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~5.39.217.77:8898) A1 U8 l5 R+ L* E9 E1 L4 B! i
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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