[烹飪技巧] 煎鱼防粘锅法

val_xev

煎鱼防粘锅法：7 f/ e5 w" i) m  a
          把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，
9 d! ^* j/ P8 O3 ]7 A然后放油煎，鱼也不会粘锅。公仔箱論壇* d& t: q8 h; Z, U" Z+ g
5.39.217.77:88985 W. N& q9 A- p
冻鱼汤保鲜法：
  M- M/ @$ h. O, v! O2 o' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。