配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒5.39.217.77:8898& M6 \1 ~4 b. T! S# T/ [
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上湯底 9 O r2 l( s0 K) V6 P
) v5 J& y& h! b7 P1 |& k2 L. {5.39.217.77:8898材料:5.39.217.77:8898/ `5 P: H( \4 u$ I% U4 R4 v* e
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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2 Q. n* P- k" \* B2 s+ j5 |公仔箱論壇做法﹕
- W" z5 J& L4 ]# O; V# j: W" W紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。" u2 Q7 W" E: s1 e, y$ T0 ~% X
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
0 E# z! P1 T7 g" q4 y2 k; Stvb now,tvbnow,bttvb約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。5.39.217.77:8898" Y5 F* p0 q& Z1 g
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 P# x, [7 P/ f: z- i
豆漿湯底 7 F% q v, O% W2 `* i- e' Q
材料:公仔箱論壇3 ^- Z$ I7 p' Q% O7 K
無糖豆漿公仔箱論壇1 ^$ w) d1 |6 Q0 C" w
白醋1湯匙
4 F: F0 @) R: U! i) s咖喱果油
' N+ F2 ^2 b/ d, [7 E2 I- u公仔箱論壇牛肉粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ \/ R; s' n6 c5 K3 N
香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F- b) @2 k( E5 \: S
味素
' z; v2 l j. s: A' ~* C5.39.217.77:8898鹽
9 U& t. U8 a8 a3 h生抽
! j# I5 \$ ~ ]: a5.39.217.77:8898
; E8 M W0 X' o- f2 F$ C; F# F做法:
: r. e7 S8 u0 e: Y先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
4 V. W8 r- l5 [( ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z. E+ G# a# S- i/ p$ Q6 ]
吃法﹕
/ s) t5 w4 O3 g8 K9 e5 c公仔箱論壇將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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