材 料 ： 0 Q! a) N% N# c' {" J/ _* `
中 蝦 300 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 o* |! Q/ k B! j6 r" m$ c
香 檳 50 毫 升
; r( y* o( f0 x$ r& D Ntvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 5 克
1 I5 s6 Q: Y/ H. ^- y2 a2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 1 湯 匙
0 v* F' E ~& E3 K0 j, Btvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 2 湯 匙 $ f( ^1 s; a0 D
茄 汁 2 湯 匙
+ W- A; ^) R4 `tvb now,tvbnow,bttvb 1 棵
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做 法 ：
% B8 ~0 o$ ?0 ?% V% s( C' S公仔箱論壇1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 a! o7 }4 k/ x y- ]
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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% H5 {: @. ^& _* d. L3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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2 H. V! V/ r: q# v$ Qtvb now,tvbnow,bttvb心 得
2 }" m/ J' @8 r) X如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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2 加 入 香 檳 。
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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