 ◎料理名稱：黃金菜卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G. V- V+ y( H8 S
( t, o d- z. b; f) g9 q公仔箱論壇材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜5.39.217.77:8898$ R& r; M7 x" E
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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作 法：tvb now,tvbnow,bttvb) u e6 T- z) S9 e4 U1 s) |- R
1. 竹筍先汆燙備用。+ i: B" a a4 V; }' B
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。5.39.217.77:8898* j( A* C8 | H5 v7 e
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
* p2 E' V2 \1 i# A3 g. q% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。- J- A6 M4 @# y5 y. I( Y
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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