 ◎料理名稱：黃金菜卷公仔箱論壇9 Y. n) U6 o$ ]; c- U# d/ U( V9 m2 a
( {( F1 X" I$ f5 [0 A材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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& d7 C* T. a+ x3 J( o4 otvb now,tvbnow,bttvb作 法：% l) `' T* R4 Q# R4 y3 y
1. 竹筍先汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb- M1 V. U0 h+ y. S* ]3 B9 g' W
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
' N" H L4 s0 p1 R; g- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。/ V( s5 v2 q9 y. T
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
5 Y- h1 Y6 ]- e7 B" [6 W6 e5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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