5.39.217.77:8898" Z2 W! k2 n+ Z& i! w
- Q* N' v1 B8 p. c公仔箱論壇0 Q8 X0 {# n7 {$ D! M0 n- M2 a1 O, o
制作工艺:包裹蒸 tvb now,tvbnow,bttvb' k! o, V# R3 X+ y
口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb1 \ g' o( Y+ o* G: F7 j
6 g' y, L8 y% b1 C; v
主料：鸭肉500克 : [5 \* H5 L# y2 @, i ?
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 ! I$ D' [, y3 L) i }3 b8 q
公仔箱論壇+ {6 j* x& Y* @1 b0 d
制作方法:公仔箱論壇; j+ q0 {; z5 B) ~; e! H
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
( \* X% ]* e( ]* l5 ]2 {2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb- F) o4 s! U7 a
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
| 
