[甜品] 自製曲奇餅

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自製曲奇餅
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |9 W1 w  h; c4 R
材  料 :   1  隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb. @/ k- b6 z2 i% D' W+ ^/ H0 W
                120 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb# d. D1 [. \- }3 ?8 S9 v
                120 克砂糖5.39.217.77:88985 p( i. C" o  y8 A! Q1 C& ~% u
                240 克發粉
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做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。tvb now,tvbnow,bttvb& U! w2 J+ p% O* d
               (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，
- Z' K9 i( u* k. C: o5 Y3 z公仔箱論壇                      加入蛋液和糖拌勻成粉糰。" j& k7 |. n9 z5 H' U
               (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱
' _0 ~. }9 d; v- p$ o4 B5.39.217.77:8898                      雪三十分鐘至硬身。4 |( e5 N" m; X( B4 ~9 S
               (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在
$ P0 ?7 u; @7 d0 @                      已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC
) N1 ~$ d; ?1 ^# ?6 B" B2 Y                焗十五至廿分鐘至金黃色。
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備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰
) b, L" X' N9 [2 g9 W- w公仔箱論壇                      內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁0 l- w1 _0 v9 M/ h2 X4 Y
                      粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。

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