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準備時間：3分鐘5.39.217.77:8898" p" B* ?3 Y: V3 f1 L
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製作時間：5分鐘
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: t* D" S5 {( ]. _1 u6 `: utvb now,tvbnow,bttvb食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 公仔箱論壇+ S# u o/ F$ @ l5 o6 O5 B; h
& m! V8 t+ q" G: [+ S5 W8 Gtvb now,tvbnow,bttvb調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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7 u! h; }' S' i% m. e9 N公仔箱論壇製作：
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5 ~ Y. `, m- ]$ r' E m公仔箱論壇1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。5.39.217.77:8898- h" a9 T0 J/ j1 H. P. [! n
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 V" w W) {
4 d. n4 g: x& s* J4 M公仔箱論壇3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 tvb now,tvbnow,bttvb( n( V( k- ^2 O# N; d! l; J9 S
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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