【材 料】1 p+ A" r0 N$ l/ Y
雞蛋麵 180公克
2 c& W0 M3 u& v9 H- m公仔箱論壇小黃瓜絲 20公克2 \" g& d$ s X& c! l/ C
紅蘿蔔絲 15公克9 E6 i! ~7 a+ |# X' l: P6 W
蒜泥 1/4茶匙 V, ^7 `) j$ |, v8 l/ r. [
【調味料】- k# u& f) e7 f- f) d1 i4 G
涼開水 3又1/2大匙
0 D: s9 T1 ]( C$ c, B芝麻醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( t: ]5 w4 Q" M( p
烏醋 1大匙$ \2 Q4 H% }2 |9 K/ _+ @+ x6 K
糖 1又1/2大匙
- I8 C# M- U% w1 f) s4 C, P" j6 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙
) V2 M H N9 z5 K: Y7 b5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙公仔箱論壇6 Z' m4 k- Y) g# Y3 Y5 p# V, B" e @
香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) K9 V, j7 X( l$ c
【做 法】
. L6 N: F1 k0 p* I5 G5 ttvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。公仔箱論壇0 T! M C# t" y$ y
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。5.39.217.77:8898! O: a3 u; {$ }2 R5 h
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
. k7 o7 p+ g5 \! E TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z3 \0 W. x. q& U7 D; O5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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