1、辣椒最好熟了再吃。
& _ k3 Y9 a- b7 h! m辣椒有乾辣椒、
1 e" g7 U$ P# W+ C1 k5.39.217.77:8898生辣椒、醃辣椒等種類，專家建議，還是吃生辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。另外，辣椒最好煮熟了再吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加热後，對胃腸的刺激就會减少。3 x @# V3 Y5 ^- G1 h2 Y
5 u( Q" \0 ?) B8 Q* g; u2 @: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、搭配解辣降火的食品。tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ m, V2 V+ h1 f+ }
吃辣雖然過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家建議解辣方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮盖並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，沾點醋、喝碗冰凉的甜飲料、或是吃塊冰涼的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選擇降火、解熱的食物来搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黄瓜等，也可以煮點冰涼的綠豆湯、荷葉粥来降火。公仔箱論壇/ x8 N+ M1 t* |
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3、吃辣椒加点酸。
$ E. ~0 Z$ C: `/ p8 j從口味上来說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。酸辣中的醋有解毒作用，减少上火機率，可以適當多吃一些。3 X" x& s; Z( B/ ~8 r( L% `; _) t9 L! ^
* `2 B" N2 x: H, N J' G公仔箱論壇4、吃辣要看體質。4 t$ o; d4 x/ y' Z% O5 W1 t
對於辣椒，由於個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰冷、容易貧血的人可適量多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及經常便秘、長青春痘的人要少吃。另外，辣椒有祛濕的作用，在氣候乾燥的時候也要少吃。
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發表於 2013-6-25 06:20 PM
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