吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。5.39.217.77:8898+ r C9 B6 H: U3 ]5 v `
6 w, n: ^- S# ?0 o- c2 ^雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。公仔箱論壇8 Q2 ` H: M+ k& @) v
- r2 g G6 f8 {* f3 f, P+ ^相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。5.39.217.77:8898 _5 t- A& B/ i% W
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抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！5.39.217.77:88982 v' A0 p: v6 N! _1 J6 K* w+ i% S' X
Halam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^
4 r5 i& Q; R3 b/ Z師傅：邊間邊間？:-o
2 E( n2 L( H& L, \公仔箱論壇Halam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！! ^7 }3 D' ^ C- d
卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<
# M3 m0 P9 t7 ~: [0 H! L1 ~ W3 A# aHalam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D公仔箱論壇- b; ~' I0 f+ c
+ i4 q" ?8 ^5 vtvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣登龍街永光中心
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7 H1 k* P7 M& s- p" s a ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-1 06:31 PM
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發表於 2012-2-21 01:42 PM
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發表於 2012-2-29 11:42 AM
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